Jakie jedzenie jest bogate w błonnik i zdrowe dla jelit? Ze względu na swoją charakterystykę zarówno błonnik rozpuszczalny, jak i nierozpuszczalny jest dobry dla jelit. Dodatkowo chroni przed niekontrolowanym przybieraniem na wadze, czy chorobami takimi jak m.in. cukrzyca typu 2., czy nadciśnienie lub niektórymi odmianami raka. Produkty, które przyczyniają się do niszczenia bariery jelitowej w największym stopniu to zboża, cukier, żywność GMO, konwencjonalny nabiał i niektóre oleje roślinne. Zboża takie jak pszenica, żyto, jęczmień i orkisz są szczególnie destrukcyjne dla jelit przede wszystkim ze względu na zawartość białka o nazwie gluten. Pomoże on przy dolegliwościach takich jak refluks, zaparcia oraz biegunki i wzdęcia. łupina babki jajowatej – kolejny bogaty w błonnik składnik, który wspiera odchudzanie i pracę jelit. To zioło doskonale pomaga w zwalczaniu zaparć, ale działa również kojąco w przypadku biegunek. Wspiera także przy dolegliwościach związanych Vay Tiền Trả Góp Theo Tháng Chỉ Cần Cmnd. data publikacji: 08:58 ten tekst przeczytasz w 6 minut Jelita są bardzo istotnymi narządami wewnętrznymi niezbędnymi dla prawidłowego funkcjonowania organizmu. Zachodzą w nich procesy trawienia oraz wchłaniania substancji odżywczych, a dzięki obecności mikroorganizmów (tzw. flory jelitowej) zapewniają odporność na infekcje. Ponadto syntetyzują witaminy (B12, K2, biotynę), aminokwasy (będące budulcem białek) oraz kwasy tłuszczowe. Niektóre produkty negatywnie wpływają na funkcjonowanie tych narządów. Co zatem niekorzystnie wpływa na pracę jelit? W jaki sposób można zapobiegać ich chorobom? LiAndStudio /Natalia Lisovskaya/ SciePro / Shutterstock Cukry proste — zagrożenie dla korzystnych mikroorganizmów Antybiotykoterapia — czy taka straszna? Czerwone mięso a jelita Kwas benzoesowy i jego sole — popularne konserwanty żywności Aspartam a jelita Emulgatory a stan jelit Fast foody a jelita Gluten a jelita Nabiał i produkty z laktozą a jelita Alkohol a zdrowie jelit Papierosy i e-papierosy Rośliny strączkowe Jelita a stres Prawidłowa dieta — pomoc dla zdrowia jelit Podczas antybiotykoterapii trzeba korzystać z preparatów osłonowych Spożywanie czerwonego mięsa należy ograniczyć, aby zminimalizować ryzyko zachorowania na raka jelita grubego Palenie papierosów tradycyjnych i elektronicznych sprzyja zapaleniom jelita Sprawdź swój stan zdrowia. Wystarczy odpowiedzieć na te pytania Więcej takich historii znajdziesz na stronie głównej Cukry proste — zagrożenie dla korzystnych mikroorganizmów Zdrowe jelita są zasiedlone wieloma szczepami bakterii, które odpowiadają za wiele fizjologicznych funkcji jelit: rozkładanie resztek pokarmowych, stymulację układu immunologicznego, wytwarzanie witamin, przyswajanie elektrolitów i soli mineralnych oraz obronę ciała gospodarza przed drobnoustrojami chorobotwórczymi. Cukry proste są doskonałą pożywką dla niekorzystnych bakterii, które negatywnie wpływają na śluzówki, co sprzyja chorobom zapalnym jelit. Stan, w którym bakterie chorobotwórcze dominują nad bakteriami fizjologicznymi, występuje pod pojęciem dysbiozy. Objawia się on wzdęciami, biegunką lub zaparciem i bólem brzucha. Aby zadbać o właściwą florę jelitową, należy wybierać produkty pełnoziarniste oraz owoce i warzywa bogate w błonnik. Żywienie w zaparciach - główne zasady Antybiotykoterapia — czy taka straszna? Antybiotyki to substancje lecznicze stosowane w przebiegu różnych infekcji bakteryjnych. Często używanie ich jest niezbędne, jednak należy pamiętać, że mogą one negatywnie wpływać na fizjologiczną florę jelit. Odbudowanie mikrobiot może zająć nawet kilka tygodni od momentu odstawienia leków, dlatego już w trakcie przyjmowania antybiotyków warto stosować preparaty osłaniające i probiotyczne. Tego typu preparaty pozwalają zasiedlać jelita korzystnym szczepom bakterii i tym samym uniknąć ryzyka dysbiozy. Wysyłkowe badanie na ocenę mikroflory jelit kupisz w Medonet Market. Skutki uboczne stosowania probiotyków. Kto powinien ich unikać? Czerwone mięso a jelita Mięso zwierząt rzeźnych, zwłaszcza przetworzone (na przykład smażone, grillowane, peklowane, marynowane, solone, wędzone), jest dla człowieka podobnie rakotwórcze, co tytoń, azbest czy zakażenie bakterią H. pylori. Badania naukowe pokazują, że częste spożycie czerwonego mięsa sprzyja zachorowaniu na nowotwory jelita grubego. Mechanizm szkodliwego wpływu mięsa jest wciąż wyjaśniany, jednak naukowcy sugerują, że za karcynogenność odpowiedzialne są przemiany żelaza hemowego, które występuje w dużej ilości w czerwonym mięsie. Oto siedem najzdrowszych gatunków mięsa Dodatkowo podczas obróbki termicznej powstają rakotwórcze substancje — wielopierścieniowe węglowodory aromatyczne i heterocykliczne aminy aromatyczne, co stanowi dodatkowe ryzyko dla zdrowia. W przypadku mięs konserwowanych za powstawanie nowotworów odpowiedzialne są również związki azotu — azotany i azotyny, które, poprzez reakcje ze składnikami mięsa, mogą tworzyć rakotwórcze nitrozoaminy. Czym zastąpić mięso? Produkty roślinne bogate w białko Kwas benzoesowy i jego sole — popularne konserwanty żywności Napoje gazowane, konserwy rybne, gotowe sosy oraz margaryna są konserwowane kwasem benzoesowym i jego pochodnymi. Substancje te znajdziemy na etykietach produktów zapisane jako E210-E213. Spożycie tych konserwantów w dużej ilości przyczynia się do podrażnienia błony śluzowej układu trawiennego, co sprzyja chorobom zapalnym jelit. Czego nigdy nie zje dietetyk? Lista najgorszych produktów Aspartam a jelita Aspartam to popularny zamiennik cukru, często obecny w produktach oznaczanych jako "light" lub "fit" oraz w gumach do żucia i napojach gazowanych. Stosowany w nadmiarze przyczynia się do powstawania biegunek i bolesnych skurczów jelit. Emulgatory a stan jelit Potencjalnie szkodliwe dla jelit są również emulgatory, inaczej substancje zagęszczające. Wśród nich znajdziemy między innymi agar, karagen i alginiany. Emulgatory nie rozpuszczają się w wodzie i nie są trawione, przez co spożywane w nadmiarze mogą zalegać w jelitach i fermentować z wydzielaniem gazów, co skutkuje wzdęciami, bólem brzucha, a nawet zaburzeniami wchłaniania żelaza z żywności. Emulgator - składnik odpowiedzialny za konsystencję. Jaki ma wpływ na zdrowie? Fast foody a jelita Regularne spożywanie żywności typu fast food powoduje zmniejszenie różnorodności bakterii składających się na florę jelitową. Na szczęście mikrobiom szybko się regeneruje, jednak najlepszym wyborem jest unikanie wysokoprzetworzonych produktów. Gluten a jelita Produkty zawierające gluten (kasze, makarony, pieczywo) czasem sprawiają, że pojawia się uczucie ciężkości, ospałość, ból brzucha. Są to objawy nietolerancji glutenu (nie mylić z celiakią, która jest chorobą autoimmunologiczną) świadczące o konieczności rezygnacji lub przynajmniej ograniczenia spożywania produktów zbożowych. Bez glutenu, a może bez nabiału? Sprawdź, kto powinien przejść na dietę eliminacyjną Nabiał i produkty z laktozą a jelita Nietolerancja laktozy ma wiele objawów, wśród których są: bóle i uczucie przelewania w jamie brzusznej, powstawanie gazów, biegunki czy wymioty. Cukier ten znajdziemy w wielu produktach mlecznych. Laktoza, aby została strawiona, wymaga obecności enzymu – laktazy, produkowanego przez kosmki jelita cienkiego. Produkty rozkładu, czyli glukoza i galaktoza, mogą zostać wchłonięte przez organizm. U człowieka aktywność laktozy zmniejsza się wraz z wiekiem, dlatego u niektórych osób część laktozy przenika do jelita grubego, gdzie z udziałem bakterii jelitowych laktoza jest trawiona z wytwarzaniem gazów, ponadto w tym procesie powstają kwasy organiczne, które drażnią śluzówki. Nietolerancja laktozy może zostać zdiagnozowana za pomocą wodorowego testu oddechowego oraz z krwi. Mleko bez laktozy - dla kogo? Produkcja i wpływ na zdrowie Jeśli masz objawy świadczące o nietolerancji laktozy lub glutenu, polecamy wykonanie badań genetycznych w kierunku nietolerancji pokarmowych. Pakiet jest dostępny na Medonet Market. Alkohol a zdrowie jelit Alkohol etylowy hamuje procesy trawienne i sprzyja stanom zapalnym błon śluzowych. Etanol niszczy komórki nabłonka jelit, co zwiększa ich przepuszczalność, a tym samym sprawia, że do krwiobiegu trafiają toksyny bakteryjne. 20 rzeczy, które zauważysz, kiedy zrezygnujesz z picia alkoholu Uszkodzenia śluzówki powodują zaburzenia wchłaniania substancji odżywczych i trawienia. Alkohol również zmniejsza ilość korzystnych bakterii jelitowych, co sprzyja zapaleniom stłuszczeniom wątroby. Papierosy i e-papierosy Palacze korzystający z tradycyjnych papierosów mają zmniejszoną naturalną florę jelitową w stosunku do osób niepalących i palących papierosy elektroniczne. Jednak obydwie formy palenia są niekorzystne dla zdrowia, co potwierdzili badacze z San Diego. Poznaj zioła pomocne przy rzucaniu palenia Zbadali oni wpływ składników do olejków stosowanych w e-papierosach na błonę śluzową jelit i wykazali, że stosowany w nich glikol propylenowy oraz gliceryna roślinna powodują powstawanie stanów zapalnych. Komórki nabłonka po wystawieniu na działanie olejków stają się niezdolne do usuwania patogenów, co sprzyja zapaleniom. Pamiętaj, by profilaktycznie stosować preparaty korzystnie wpływające na jelita, np. naturalny suplement Wsparcie jelit - ekstrakt w kroplach Pharmovit dostępny po promocyjnej cenie na Medonet Market. Rośliny strączkowe Strączki są tanim i łatwo dostępnym źródłem białka, dodatkowo łatwo zastępują mięso w diecie, ponadto zawierają duże ilości błonnika pokarmowego i pozytywnie wpływają na poziom cholesterolu we krwi obwodowej. Jelito cienkie człowieka nie produkuje enzymu alfa-galaktozydazy, substancji mogącej rozkładać zawarte w strączkach galaktooligosacharydy (GOS). Powoduje to powstawanie wzdęć i gazów. Soja - wartości odżywcze. Jak jeść soję? Za rozkład sacharydów pochodzących ze strączków odpowiada mikrobiota jelitowa, jednak trawienie takie odbywa się z wydzielaniem gazów, które odpowiadają za problemy jelitowe i ból brzucha. Istnieje kilka sposobów na uniknięcie problemów jelitowych po spożyciu strączków, np.: moczenie roślin przed ugotowaniem — większość galaktooligosacharydów jest rozpuszczalna w wodzie, zatem zostanie wypłukana, użycie sody oczyszczonej podczas namaczania — choć należy pamiętać, że wraz z cukrami zostanie usunięta część witamin z warzyw. Strączki zapuszkowane pozbawione są części oligosacharydów, więc nie będą działały niekorzystnie dla jelit. Jelita a stres Stres to nieswoista reakcja organizmu na zagrożenie, która ma za zadanie zmobilizować organizm do podjęcia aktywności. Reakcja stresowa zmienia czynność jelit — zaburza motorykę, aktywność wydzielniczą, funkcjonowanie błony śluzowej oraz przepływ krwi w naczyniach krwionośnych. Dieta szczęścia - produkty na doskonałe samopoczucie Wytwarzanie adrenaliny powoduje zwiększenie wydzielania soków trawiennych, które w nadmiarze powoduje nadżerki oraz wrzody układu pokarmowego. Długotrwały stan pobudzenia powoduje hamowanie motoryki i zaburzenia wchłaniania substancji odżywczych, jak również nieadekwatnie silne odczuwanie sygnałów płynących z jelit. Popraw swoją odporność i samopoczucie, a także wzmocnij układ pokarmowy poprzez regularne stosowanie Zestawu suplementów na trawienie i jelita - Harmonix + Cemmunix. Siedem produktów, które najdłużej zalegają w jelitach Prawidłowa dieta — pomoc dla zdrowia jelit Aby cieszyć się zdrowiem układu pokarmowego i zapobiegać jego chorobom, warto unikać w codziennej diecie wyżej wymienionych produktów i czynników. Należy pamiętać, że radykalne zmiany diety oraz suplementację należy zawsze skonsultować z lekarzem lub dietetykiem, ponieważ działanie na własną rękę może przynieść szkody i skutkować nowymi problemami zdrowotnymi. Warto jednak wiedzieć, że różnorodna i zbilansowana dieta jest fundamentem dobrego samopoczucia. Ważne, aby osoby z problemami jelitowymi jadły zawsze świeżo przyrządzone dania oraz stosowały odpowiednie metody obróbki pokarmu, które zapobiegają dolegliwościom gastrologicznym. Jako wsparcie dla jelit warto stosować Dobra praca jelit JeliHerbs - ziołową mieszankę, którą w dużej ekonomicznej puszce kupisz na Medonet Market. Źródła zdrowe odżywianie zasady zdrowego odżywiania dieta eliminacyjna nabiał alkohol a zdrowie rośliny strączkowe Czy poranna kawa szkodzi jelitom? Zdziwisz się Coraz bardziej świadomie podchodzimy do znaczenia zdrowia jelit dla całego organizmu. Poranki rozpoczynamy od zakwasu z buraków czy soku z kiszonej kapusty lub... Hanna Szczygieł Sok z cytryny to prawdziwa petarda! Oczyszcza jelita i odmładza, ale na tym nie koniec Trudno powiedzieć, aby cytryna była przysmakiem, który zajada się garściami. Wszystko przez jej intensywny, kwaśny i cierpki smak. Czy to oznacza, ze powinniśmy... Joanna Murawska Lekarze polecają owsiankę na śniadanie. Działa zbawiennie na jelita Dietetycy od lat powtarzają, że śniadanie jest najważniejszym posiłkiem dnia i nie warto go pomijać. Szybki tryb życia sprawia, że wiele osób spożywa je w biegu i... Sylwia Czerniak Zaskakujące wyniki badań. Ta dieta może hamować raka jelita grubego Wyniki badań uzyskane przez naukowców z Pensylwanii (USA) pokazują, że myszy, wobec których stosowano dietę ketogeniczną, wykazywały odporność na wzrost guzów... Tomasz Gdaniec Herbatki na trawienie. Te zioła działają zbawiennie na żołądek, jelita i wątrobę Problemy trawienne mają różne przyczyny. Gdy zaczynamy odczuwać dyskomfort, najczęściej sięgamy po różne herbatki na trawienie. Po zioła na trawienie warto jednak... Marta Pawlak Dieta na zespół jelita drażliwego – zasady, produkty zalecane i niewskazane Zespół jelita drażliwego to dość powszechna dolegliwość, z którą zmaga się bardzo wielu ludzi. Jednym z najważniejszych czynników w leczeniu tego schorzenia jest... Jadwiga Goniewicz Siedem produktów, które najdłużej zalegają w jelitach Istnieją produkty, które ulegają trawieniu bardzo szybko i dosłownie przelatują przez nasz organizm w przeciągu kilkudziesięciu minut. Innym pokonanie tej samej... Zuzanna Opolska Dwie rzeczy, które należy zrobić od razu po jedzeniu. Żołądek i jelita będą zadowolone Trawienie to niezwykle ważny, a jednocześnie złożony proces zachodzący w naszym organizmie. Polega on na rozłożeniu tłuszczy, białek oraz węglowodanów. Częstą... Sandra Kobuszewska Co jeść, a czego unikać przy zespole jelita nadwrażliwego? Dla pacjentów chorujących na zespół jelita nadwrażliwego polecana jest dieta FODMAP. Każdy z nas jest jednak inny i może różnie reagować na spożywane produkty,... Pięć pomysłów na zdrowe śniadanie, które nie obciąży twoich jelit Nadal za rzadko gości na naszych talerzach, a jest „arcyważny” dla zdrowia. To błonnik reguluje pracę jelit i usprawnia proces trawienia, przyśpiesza metabolizm,... Jelita pełnią w naszym organizmie bardzo ważną rolę. To od ich sprawności zależy nasze samopoczucie (zarówno fizyczne, jak i psychiczne). Zdrowe jelita to najlepsza ochrona przed wieloma schorzeniami, takimi jak cukrzyca, różnego rodzaju alergie czy otyłość. Dlaczego warto dbać o jelita i na czym polega dieta mądrych jelit? Czy każdy może ją stosować? Słowo „dieta” zwykle kojarzy nam się ze zgubieniem dodatkowych kilogramów. Jednak utrata wagi nie jest głównym celem diety mądrych jelit, choć niewkluczone, że poprawa nawyków żywieniowych może pomóc w pozbyciu się tkanki tłuszczowej. Dieta mądrych jelit ma na celu przede wszystkim dostarczenie jelitom składników, które usprawnią ich działanie – to z kolei znacznie poprawi nasze mądrych jelit – na czym polega?Dieta mądrych jelit skupia się przede wszystkim na usprawnieniu pracy tych narządów, poprzez dostarczenie składników odżywczych do mikrobiomu. Mikrobiom to inaczej miliardy bakterii i drobnoustrojów znajdujących się naszych jelitach. Zestaw „właściwych”, dobrych bakterii, które wypełniają jelito grube i okrężnicę ma kluczowe znaczenie dla naszego są podstawowe założenia diety mądrych jelit?Spożywanie „prawdziwych” pokarmów. Dieta mądrych jelit wyklucza spożywanie wysoko przetworzonej żywności, która zaburza prawidłowe funkcjonowanie organizmu. Zaleca się spożywanie świeżych warzyw, owoców, orzechów, roślin strączkowych, kefiru, twarogu i sera. Według założeń diety mądrych jelit warzywa powinny zajmować ponad połowę talerza w każdym posiłku. Jedzenie powinniśmy zaczynać właśnie od warzyw, które poprawiają proces akcentów śródziemnomorskich. Ryby i owoce morza zawierają kwasy omega 3, które regulują poziom dobrego cholesterolu i korzystnie wpływają na pracę mózgu (wspierają pamięć i koncentrację). Ryby zawierają także duże ilości witaminy D, która chroni jelita przed infekcjami i przejadania się. Jedzenie w pośpiechu i przejadanie się to jedna z głównych przyczyn przedwczesnego starzenia się organizmu. Tego typu nawyki mogą powodować cukrzycę, nadciśnienie tętnicze i inne choroby ilości spożywanych cukrów. Spożywanie dużej ilości przetworzonych produktów zawierających cukier to nie tylko dodatkowe kilogramy, ale również zanieczyszczenie flory bakteryjnej jelit. Tego typu produkty zwiększają ilość szkodliwych mikroorganizmów powodujących stany laktozy. Nierozłożona na cukry proste laktoza może długo zalegać w jelitach. Prowadzi to do bólu brzucha i nawracających biegunek. Niestety, nietolerancja laktozy nasila się wraz z wiekiem. Dlatego mleko warto zastępować fermentowanym nabiałem (maślanką, kefirem, jogurtem naturalnym czy twarogiem).Spożywanie ostatniego posiłku przynajmniej 3 godziny przed snem. Strawienie dużej kolacji może zająć naszemu organizmowi nawet osiem godzin. Metabolizm spowalnia, kiedy znajdujemy się w pozycji leżącej. Jedząc ostatni posiłek tuż przed snem, narażamy się na poważne problemy zdrowotne. Najadanie się przed zaśnięciem powoduje nieprzyjemny refluks i ból sposób przyrządzania jedzenia. Przyrządzając posiłki, wykorzystujmy jak najmniej produktów przetworzonych (sosów, olejów). Do smażenia najlepiej sprawdzi się dobrej jakości mięsa dobrej jakości. Dieta mądrych jelit zakłada, że możemy spożywać mięso w dowolnej ilości, jednak kluczowe znaczenie ma jego jakość. Kupujmy mięso w sprawdzonych mięsach, aby uniknąć sztucznych składników, które wpływają na jego wygląd i wydłużają termin ważności. Jelita - jak działają i dlaczego są tak ważne?W jelicie grubym ma miejsce końcowy etap wchłaniania niezbędnych składników odżywczych. Również w tym miejscu następuje produkcja ważnych dla organizmu witamin (takich jak witamina K czy witaminy z grupy B). Jelito grube to także miejsce walki pomiędzy pożytecznymi a szkodliwymi dla organizmu bakteriami. Niestety, z wiekiem oraz na skutek zażywania antybiotyków i spożywania przetworzonej żywności fizjologiczna flora jelit ulega osłabieniu, co negatywnie wpływa na cały układ to rozwojowi stanów zapalnych, cukrzycy, otyłości i alergii. Zaburzenia pracy jelit mogą mieć także wpływ na funkcjonowanie naszej psychiki. W wielu przypadkach to właśnie zachwianie równowagi w jelitach jest jednym z czynników powodujących mądrych jelit – korzyści Nigdy nie jest za późno, aby zadbać o jelita. Zwłaszcza że dieta mądrych jelit nie wywołuje żadnych skutków ubocznych i mogą ją stosować osoby w każdym wieku. Oto niektóre z korzyści stosowania diety mądrych jelit: chroni przed cukrzycą dba o równowagę psychiczną (zapobiega depresji) znacznie zmniejsza ryzyko zachorowania na nowotwory pomaga utrzymać prawidłową wagę wspiera pracę mózgu (poprawia pamięć i koncentrację) Źródło: Bailey Clare, Skipper Joy, Mosley Michael, Dieta mądrych jelit, Wydawnictwo Otwarte, 2018 Rosyjski biolog i laureat nagrody Nobla, Ilja Miecznikow, stwierdził kiedyś: "Śmierć zaczyna się w jelicie" - i miał ku temu dobre wątpienia jednym z kluczy do długiego i zdrowego życia jest zdolność Twego ciała do prawidłowego trawieniaTo Twój przewód pokarmowy - żołądek i jelita - wykonuje większość pracy związanej z przemianą tego, co jesz w paliwo i pokarm dla Twojego ciała. Ten wysoce skomplikowany proces jest wspomagany ogromną armią enzymów, kwasów, pożytecznych bakterii i białek. Jeśli cokolwiek pójdzie choć trochę nie tak, lub w jakiś sposób zostanie zaburzona równowaga - to żadne ilości organicznego jedzenia i suplementów nie sprawią, że będziesz częste choroby naszych czasów - de facto większość z przewlekłych chorób, na które medycyna nie zna odpowiedzi - bóle stawów i mięśni, wszelkie schorzenia skóry, przewlekłe zmęczenie, alergie, problemy ze snem, ogólne zaburzenie działania układu odpornościowego a nawet problemy emocjonalne i psychiczne wszelkiego typu - mają swoje podłoże w zaburzeniach niewielu z nas może się pochwalić prawidłowym trawieniem. Jedna na pięć osób (z czego trzy czwarte to kobiety) cierpi na "zespół jelita drażliwego" (ang. Irritable Bowel Syndrome, w skrócie IBS), zbiorczy termin obejmujący całą gamę objawów ze strony brzucha i jelit, począwszy od bólu, wzdęć i odbijania się po gazy, naprzemienne występowanie zaparć i biegunek, zgagę, śluz w stolcu i częste oddawanie moczu. Tym problemom z jelitami często towarzyszy ból odbytu, bóle pleców, częste zmiany masy ciała, bóle głowy, zmęczenie, zgrzytanie zębami i zaciskanie zębów, bolesne miesiączki (w przypadku kobiet), a nawet problemy psychiczne, jak lęk i mają zwyczaj nadawać tym zbiorczym objawom wiele mętnych etykietek, jak "spastyczność jelita grubego" czy "niezapalne choroby jelit" - dość oczywisty znak, że medycyna wciąż uważa schorzenie za dość tajemnicze i nie ma pojęcia, jak je podejścia medycznego jest założenie, że zaburzenie ma jedną przyczynę, gdy tak naprawdę obejmuje ono wiele schorzeń: alergię, "nieszczelny" nabłonek jelita, obniżenie kwaśności soku żołądkowego oraz patogeny takie jak Candida lub pasożyty. Tylko diagnozując konkretne występujące u Ciebie problemy będziesz w stanie znaleźć skuteczny sposób leczenia nie tylko Twojego bolesnego jelita, lecz także innych, pozornie niepowiązanych schorzeń, uniemożliwiających Ci cieszenie się pełnią którykolwiek lub wszystkie z poniższych suplementów i eksperymentuj, by sprawdzić, które najbardziej Ci pomagają, lub udaj się do wykwalifikowanego naturopaty. Probiotyki - że udowodniono, pomagają w nieszczelności jelita. Wybierz szczepy obejmujące pałeczki kwasu mlekowego (lactobacilli), bifidobakterie, Saccharomyces boulardii i niepatogenne szczepy Escherichia coli i paciorkowców. Witamina A jest potrzebna do wzrostu i naprawy komórek wyściełających jelito cienkie i grube. Sugerowana dawka: 10 tys. Suplementy na bazie colostrum (siary) mogą poprawić stan wyściółki Twojego jelita, a także pobudzić wzrost prawidłowej mikrobioty. Glutamina, aminokwas niezbędny dla zdrowej ściany jelita, może naprawić uszkodzenie śluzowej wyściółki jelita, spowodowane chemio- i radioterapią. Glutation (GSH) jest przeciwutleniaczem, którego poziom jest często niski u osób z zespołem nieszczelnego jelita. Jednak jeśli ponadto masz pasożyty, nie stosuj go, dopóki się ich nie pozbędziesz. Flawonoidy, np. te występujące w ostropeście plamistym (Silybum marianum) i korzeniu mniszka lekarskiego (Taraxacum officinale), przyjmowane przed jedzeniem, mogą powstrzymać reakcje alergiczne, które zwiększają przepuszczalność jelita. Tran (oleje z ryb) może chronić ciało przed toksynami produkowanymi w jelicie i zapobiegać uszkodzeniom ściany jelita spowodowanym lekiem o nazwie metotreksat, natomiast olej z otrąb ryżowych (zawierający gamma oryzanol) może leczyć wrzody boulardii, przyjazne dla jelita drożdże, które po raz pierwszy wyizolowano ze skórek owoców liczi, we Francji stosuje się w leczeniu "drożdże przeciwko drożdżom". Mogą samodzielnie zmniejszać ataki biegunki i zapalenia okrężnicy. Witaminy z grupy B i witaminy A, C i E, cynk, selen, molibden, mangan i magnez - możesz stosować jako dodatkowe suplementy. Niezależnie od tego, czy cierpisz na zespół jelita drażliwego czy nie, jeśli wykonasz zgodnie z naszymi wskazówkami nieco pracy detektywistycznej to możesz odkryć, że część Twoich przewlekłych dolegliwości jest tak naprawdę spowodowana jednym z wielu możliwych problemów trawiennych. Na przykład problemy z zachowaniem u Twoich dzieci mogą być spowodowane niezdiagnozowaną obecnością pasożytów. Duszność i problemy z pamięcią mogą mieć swoją przyczynę w zespole nieszczelnego jelita - zbyt przepuszczalnej ścianie jelit. Zapalenie mózgowo-rdzeniowe z mialgią (ME) lub przewlekłe zmęczenie, które praktycznie uwięziły Cię w domu mogą być po prostu spowodowane obniżeniem kwasowości soku żołądkowego lub niedostatkiem enzymów. Aby pomóc Ci w rozwiązaniu Twojego problemu, stworzyliśmy listę siedmiu najbardziej prawdopodobnych przyczyn zaburzeń trawienia, wraz z wyjaśnieniem jak je zdiagnozować i jak samodzielnie się ich pozbyć. Co więcej, niezależnie od tego czy cierpisz na zespół jelita drażliwego czy nie, postępowanie zgodnie z naszymi wskazówkami powinno bez wątpienia pomóc poprawić Twój ogólny stan zdrowia. 1. Alergia czy nietolerancja pokarmowa? Klasyczną przyczyną problemów z trawieniem jest nietolerancja pokarmowa. Związana jest przede wszystkim z jakością mikrobioty, niezbędnych przyjaznych bakterii zasiedlających Twoje jelita. Lekarze ze szpitala Addenbrooke’s Hospital w Cambridge potrafią już obecnie odróżnić rzeczywistą alergię pokarmową, rzadkie schorzenie spowodowane prawdziwą i niemal natychmiastową odpowiedzią układu odpornościowego na dany pokarm, od nietolerancji pokarmowej, znacznie wolniejszej odpowiedzi (występującej kilka godzin lub dni później) na pokarmy regularnie spożywane, takie jak pszenica i produkty mleczne, które powodują zmiany w populacjach bakterii zasiedlających jelito i w ten sposób umożliwiają szkodliwym bakteriom zdobycie przewagi. Na liście podejrzanych znajdują się: pszenica, mleko krowie i wszystkie produkty mleczne, cukier, drożdże, wołowina, wieprzowina, kukurydza, kawa i pomarańcze. Jeśli Twój lekarz uważa, że potrzebujesz więcej błonnika i w związku z tym sugeruje, byś włączył do swojej diety otręby pszenne, to jest bardziej niż prawdopodobne, że zmiana ta tylko pogorszy sytuację. Na liście podejrzanych znajdują się też drożdże, wszystkie produkty zawierające skrobię modyfikowaną, która jest często stosowana jako zastępująca tłuszcz substancja wypełniająca oraz wszelkiego rodzaju sztuczne dodatki, zwłaszcza barwniki spożywcze i sztuczne słodziki takie jak sorbitol. Kiedy coś podejrzewać: jeśli czujesz się znacznie gorzej - lub lepiej - po zjedzeniu popularnych alergenów. Jak to zdiagnozować: poprzez postępowanie zgodnie z naszymi sugestiami dotyczącymi diety eliminacyjnej. Obserwuj, jak reagujesz na pokarmy, gdy powtórnie wprowadzasz je do diety. Rozwiązanie: przez zastosowanie tzw. diety paleolitycznej - która obejmuje ryby i białe mięso, warzywa strączkowe oraz wszelkiego rodzaju owoce i warzywa. Poprzez wyeliminowanie wszystkich przetworów mlecznych, zbóż, czerwonego mięsa, rafinowanych cukrów i przetworzonej żywności dajesz Twojemu jelitu możliwość odpoczynku od alergenów, białek, tłuszczów oraz prostych i złożonych cukrów powodujących problemy i ułatwiających namnażanie się szkodliwych bakterii. Samo wprowadzenie tej zmiany w diecie może w ciągu dwóch lat poradzić sobie ze stanem zapalnym Twojego jelita, jak to ma miejsce w przypadku wielu osób z chorobą Leśniowskiego- Crohn’ Kontroluj też swoje spożycie herbaty i kawy, ponieważ oba te napoje mogą wysuszać ochronną warstwę śluzu powlekającą jelito. Nie zapominaj o aktywności fizycznej. Badania dowodzą, że pacjenci, którzy ćwiczą regularnie, wykonując nawet lekkie ćwiczenia, mogą liczyć na złagodzenie takich dolegliwości jak zaparcia, gazy i wzdęcia. Wreszcie unikaj farbowania włosów, ponieważ dowiedziono, że zwiększa to prawdopodobieństwo rozwoju alergii jelitowych. Ponadto ogranicz jedzenie "śmieciowych produktów" - obecnie wiadomo, że czterokrotnie podnoszą ryzyko wystąpienia zapalnej choroby jelit, nawet jeśli pobłażasz sobie w tej kwestii tylko dwa razy w tygodniu. 2. "Złe" bakterie jelitowe Zdaniem naukowców z Cedars-Sinai Medical Center w Los Angeles ponad dwie trzecie pacjentów z zespołem jelita drażliwego, którzy regularnie cierpią na biegunki, ma przerost bakteryjny w jelicie, podobnie jak niemal jedna trzecia wszystkich pacjentów z IBS. W tym schorzeniu, oficjalnie znanym pod nazwą dysbioza bakteryjna, bakterie zmieniają odpowiedź metaboliczną i odpornościową ciała, sprawiając, że układ odpornościowy obraca się przeciwko prawidłowej mikrobiocie. Zgodnie z badaniami, sytuacja ta jest wczesnym powikłaniem zespołu nieszczelnego jelita (patrz ramka powyżej: Nieszczelne jelito - suplementy diety). Oprócz nietolerancji pokarmowej, zjawisko to może być także spowodowane stosowaniem niesteroidowych leków przeciwzapalnych (NLPZ). Wiadomo, że nawet pojedyncza dawka aspiryny lub indometacyny może zwiększać przepuszczalność ściany jelita przez hamowanie syntezy działających ochronnie prostaglandyn zbudowanych z kwasów tłuszczowych. Długotrwałe stosowanie takich leków może doprowadzić do wystąpienia poważnego stanu zapalnego jelita i znacznie zwiększyć jego przepuszczalność. Ponadto u osób przyjmujących z powodu reumatoidalnego zapalenia stawów NLPZ zaobserwowano zwiększony poziom przeciwciał przeciwko bakteriom Clostridium perfringens, co dowodzi, że toksyny bakteryjne biorą udział w tym błędnym kole. Kiedy coś podejrzewać: jeżeli wielokrotnie przyjmowałeś serie NLPZ i antybiotyków oraz spożywałeś modyfikowaną genetycznie (GMO) żywność i nasycone tłuszcze pochodzące z mleka - wszystkie one mogą być odpowiedzialne za wiele problemów jelitowych. Wspomniane tłuszcze mleczne - występujące w przetworzonej żywności i wyrobach cukierniczych - negatywnie wpływają na bakterie jelitowe przez okres sześciu miesięcy od spożywania bogatej w nie diety - twierdzą naukowcy z University of Chicago. Pobudzają też w jelitach proliferację bakterii Bilophila wadsworthia, drobnoustroju odpowiedzialnego za stany zapalne jelita. Jak to zdiagnozować: poddając się testowi oddechowemu na obecność wodoru i metanu w wydychanym powietrzu, pomiaru dokonuje się po spożyciu węglowodanu. Test można wykonać w pracowniach diagnostyki gastroenterologicznych. Rozwiązanie: stosuj następujące suplementy: Witamina D, ponieważ osoby cierpiące niedobór tej witaminy 25-50 mg cynku, 2-4 mg miedzi, 800 μg kwasu foliowego i 800 μg witaminy B12, wszystkie one mogą ułatwić powrót jelita do stanu równowagi. Sprawdź też swój poziom żelaza Suplementy zawierające homeostatyczne organizmy glebowe, pożyteczne organizmy naturalnie występujące w glebie, które przed rokiem 1930 stanowiły część ludzkiej diety. Wykazano, że działają łagodząco na podrażnione stanem zapalnym jelito Bentonit lub uwodniony krzemian glinu, posiadający niezwykłą zdolność absorpcji bakterii i wirusów na swojej powierzchni. Ponieważ bentonit nie jest wchłaniany, przechodzi przez okrężnicę, wraz z zaabsorbowanymi toksynami. Zespół nieszczelnego jelita a leki przeciwzapalne Oprócz nietolerancji pokarmowej, zjawisko to może być także spowodowane stosowaniem niesteroidowych leków przeciwzapalnych (NLPZ). 3. Nadmiar cukrów owocowych U około jednej trzeciej pacjentów z zespołem jelita drażliwego występuje "upośledzenie wchłaniania fruktozy", lub problemy z trawieniem fruktozy - cukru prostego znajdującego się w owocach, niektórych warzywach, miodzie i bogatym we fruktozę syropie kukurydzianym - w trakcie jej przechodzenia przez jelito cienkie. Kiedy coś podejrzewać: jeśli Twoje jelito kiepsko się miewa po zjedzeniu owoców. Jak to zdiagnozować: poddając się badaniu na nietolerancję fruktozy. Jest to kolejny test oddechowy, mierzący Twoją zdolność do wchłaniania fruktozy w dowolnej postaci. Rozwiązanie: ograniczenie ilości spożywanych cukrów owocowych. W badaniu Mayo Health System przeprowadzonym w Ameryce stwierdzono, że u 38 proc. pacjentów nastąpiła poprawa jedynie dzięki obniżeniu spożycia cukrów owocowych. Dieta z niską zawartością fruktozy jest korzystna zwłaszcza dla dzieci. Uważaj także na inne podlegające fermentacji, słabo wchłanialne węglowodany takie, jak laktoza (występująca w mleku), fruktany (występujące w pszenicy i cebuli) i sorbitol (popularna substancja słodząca), unikaj amin (obecnych w serach, czekoladzie, owocach cytrusowych, kawie i czerwonym winie) i dodatków do żywności (benzoesanów, tartrazyny i innych sztucznych barwników). Dieta z niską zawartością fruktozy U 38 proc. pacjentów nastąpiła poprawa jedynie dzięki obniżeniu spożycia cukrów owocowych. 4. Jak rozpoznać i leczyć zmniejszenie ilości kwasu żołądkowego W wielu przypadkach, osoby z zespołem jelita drażliwego produkują za mało kwasu żołądkowego lub enzymów trawiennych, lub nie produkują ich wcale. Kiedy coś podejrzewać: jeśli czujesz się szczególnie niedobrze po jedzeniu. Jak to zdiagnozować: robiąc badanie kwasu żołądkowego w celu stwierdzenia, jakie ilości kwasu produkuje Twój żołądek i czy produkujesz wystarczające ilości enzymów trzustkowych. Rozwiązanie: Uzupełnij swoją dietę suplementując (zgodnie z opisem na opakowaniu) kwas żołądkowy chlorkiem betainy (HCl i pepsyna) i enzymami trzustkowymi przez co najmniej 12 tygodni. Unikaj blokerów histaminy - lub w żargonie medycznym antagonistów receptora histaminowego H2 - sprzedawanych bez recepty, a stosowanych w celu złagodzenia zgagi i refluksu, ponieważ działają zmniejszając poziom kwasu żołądkowego. Przyjmowanie 500 mg l-histydyny również może poprawić wytwarzanie kwasu żołądkowego. 5. Zespół nieszczelnego jelita - regeneracja jelita Podczas pracy w szczytowej formie, nabłonek Twojego jelita cienkiego działa jak inteligentne sito, które jedynie niewielkim cząsteczkom pokarmu - aminokwasom, węglowodanom i niezbędnym kwasom tłuszczowym - pozwala na przedostanie się do krwiobiegu, a dalej na transport do innych komórek ciała, jednocześnie zatrzymując inne, większe cząsteczki i toksyny bakteryjne, które mogą być szkodliwe. Jednak jeśli w tym drobnym sicie jest jakieś uszkodzenie, duża ilość owych toksycznych substancji może się przedostać poprzez ścianę jelita, pobudzając wytwarzanie przeciwciał, które mogą prowadzić do alergii, zmieniając skład mikrobioty, a nawet umożliwiając nadmierny wzrost drożdży takich jak Candida. Wiele schorzeń - od wrzodziejącego zapalenia okrężnicy, słabe wchłanianie pokarmu, choroba Crohna i zespół jelita drażliwego po niedożywienie, choroby stawów, i dolegliwości skórne jak trądzik, łuszczyca i zapalenie skóry - często wskazuje na sito którego otwory są zbyt duże. Kiedy coś podejrzewać: jeśli zdiagnozowano u Ciebie infekcję Candida lecz leczenie nie przyniosło efektów, lub jeśli przeszedłeś radioterapię, miałeś poważne poparzenia, wystąpiła u Ciebie pokrzywka lub zapalenie skóry, lub nagle rośnie liczba pokarmów, zwłaszcza z różnych grup, na które źle reagujesz. Inne przyczyny to: nadużywanie alkoholu, NLPZ i narkotyków oraz chemioterapia. Zbyt przepuszczalne jelito jest także często wynikiem posiadania plomb amalgamatowych, z których mikroskopijne ilości rtęci przedostają się do organizmu. Jak to zdiagnozować: przeprowadzając test obciążenia dla laktulozy/mannitolu. Żaden z tych cukrów nie jest metabolizowany w zdrowym jelicie i po sześciu godzinach powinny w większości zostać wydalone wraz z moczem. Jeśli badania wykażą, że wchłaniane jest więcej cukrów niż zazwyczaj, to cierpisz na nieszczelność jelita. Rozwiązanie: dokładne przeżuwanie jedzenia, ponieważ pobudza to uwalnianie naskórkowego czynnika wzrostu (EGF), polipeptydu stymulującego wzrost i naprawę nabłonka ściany jelita cienkiego. Ponadto przestań spożywać zbyt duże ilości nierozpuszczalnego błonnika, który może także zwiększać przepuszczalność jelita. Wreszcie - w celu regeneracji ściany jelita - stosuj suplementy diety. 6. Pasożyty jelitowe - objawy i leczenie Mniej więcej u jednej osoby na sześć występuje pasożyt Giardia lamblia, maleńki, uwiciony pierwotniak, powodujący silne zmęczenie i zaburzenia jelitowe, a jedna osoba na 10 cierpi na kryptosporydiozę wywołaną przez inną grupę pierwotniaków powodujących biegunkę. Te i inne ludzkie pasożyty jelitowe, jak Blastocystis hominis, mogą powodować niejasne objawy jelitowe, które pojawiają się i znikają lub łudząco przypominają zespół jelita drażliwego. Kiedy coś podejrzewać: jeśli masz plomby amalgamatowe (wykazano, że rtęć zmienia środowisko jelita) lub jeśli diety eliminacyjne nie pomagają. Jak to zdiagnozować: zrób badanie kału pod kątem pasożytów. Rozwiązanie: jeśli badanie wyjdzie pozytywne, oto ulubiona recepta Haralda Gaiera, zwalczająca większość pasożytów. W 1 i 3 tygodniu stosuj: Nalewkę berberysową - Berberis vulgaris (15 ml trzy razy dziennie) Olejek oregano (1 kapsułka dziennie), który powstrzymuje rozwój pasożytów takich jak Giardia Nalewkę piołunową - Artemisia absinthium (15 ml trzy razy dziennie) Sproszkowane goździki (jedna kapsułka dziennie) W 2 i 4 tygodniu stosuj: Nalewkę z gorzknika kanadyjskiego - Hydrastis canadensis (15 ml trzy razy/dzień) Ekstrakt z liści oliwki (jedna kapsułka dziennie) L-Glutaminę (5 g/dzień). Berberis i Artemisia mogą niszczyć wszystkie rodzaje bakterii, pierwotniaków i drożdży występujących w też jako suplement propolis, który działa przeciwko Giardia. Zdaniem praktykującej w Essex profesjonalnej zielarki Susan Koten, należy też rozważyć skonsultowanie się z zielarzem i poprosić o przygotowanie płukanki do oczyszczania pęcherzyka żółciowego sporządzanej ze śniegowca wirginijskiego (Chionanthus virginicus), Leptandra virginica i berberysu (Berberis vulgaris), ponieważ pęcherzyk żółciowy również często jest atakowany przez pasożyty. 7. Nadmierny rozwój Candida albicans "Kiedy masz w dłoni młotek, wszystko zaczyna wyglądać jak gwóźdź" - tak o infekcji Candida albicans i tendencji wielu lekarzy i specjalistów medycyny alternatywnej do diagnozowania drożdżycy u każdego, kto cierpiał z powodu kilku niewyjaśnionych objawów, mawiał brytyjski pionier w dziedzinie żywienia dr Stephen Davies. Jakieś 25 lat później dr Orian Truss z Birmingham w stanie Alabama, jako pierwszy stworzył teorię, że nadmierny wzrost zazwyczaj nieszkodliwych drożdży Candida może zasiać w jelitach niewyobrażalne spustoszenie. Lekarze-dietetycy, jak nasz medyczny detektyw dr Harald Gaier, uważają obecnie, że sytuacja jest prawdopodobnie bardziej skomplikowana. Candida może być zaledwie jednym z kilku winowajców, a osoby cierpiące na tak zwane kandydozy mogą tak naprawdę mieć kilka zupełnie różnych problemów, w tym opisane powyżej w niniejszym artykule. Kiedy coś podejrzewać: jeśli stosowanie diety paleolitycznej nie przynosi poprawy. Jak to zdiagnozować: przeprowadzając badanie fermentacji jelitowej (gut fermentation test). Mierzy się w nim, czy w Twoim jelicie po spożyciu glukozy powstaje alkohol etylowy, co często zdarza się w przypadku nadmiernego wzrostu drożdży. W ten sposób odróżnia się nadmierny wzrost drożdży od przerostu bakteryjnego. Rozwiązanie: Zniszczenie Candida naturalnym środkiem grzybobójczym jak nalewka berberysowa (Berberis) (15 ml dwa razy dziennie). Ponadto obiecujące rezultaty dają kwas kaprylowy, gorzknik oraz wiele innych tradycyjnych środków leczniczych, jak olejek eteryczny z drzewa herbacianego (Melaleuca alternifolia), olejek eteryczny oregano o potwierdzonym silnym działaniu przeciwko drożdżom i olejek goździkowy. Stosuj dietę ubogą w węglowodany i unikaj cukrów, drożdży, alkoholu i pokarmów zazwyczaj uznawanych za alergizujące oraz, przez tydzień lub dwa, owoców. Sprawdź ewentualne niedobory pokarmowe i w razie potrzeby stosuj suplementy. Współpracujący z nami lekarze najczęściej stwierdzają u swoich pacjentów niedobory magnezu, cynku, witaminy A, B1 i B6, oraz kwasów tłuszczowych omega-6. Bierz też enzymy trzustkowe (zwane 'proteazami'), które chronią jelito cienkie przed pasożytami i ułatwiają trawienie. Brak proteaz znacznie podnosi ryzyko infekcji jelitowych, w tym przewlekłych zakażeń Candida. Stosuj też jako suplementy cholinę, betainę i metioninę - wspomoże to pracę Twojej wątroby, ponieważ częstym skutkiem przewlekłego przerostu grzybów Candida jest niewielkie uszkodzenie wątroby. Te enzymy wątrobowe podnoszą w organizmie poziom dwóch ważnych przeciwutleniaczy: S-adenozylometioniny i glutationu. Wyciąg z ostropestu plamistego (Silybum marianum) w dawkach 70-210 mg trzy razy dziennie może stymulować powstawanie nowych komórek wątroby i zwiększać produkcję glutationu i żółci. Może także zmniejszać uszkodzenie wątroby. Bibliografia Gottschall E. Breaking the Vicious Cycle. Ontario, Canada: Kirkton Press, 1994 Int J Sports Med, 2008; 29: 778-82; Am J Gastroenterol, 2006; 101: 2552-7 Gut, 2010; 59: 508-12 Epidemiology, 1992; 3: 47-52 J Adv Med, 1993; 6: 67-82; Br J Exp Pathol, 1980; 61: 92-6 Baillieres Clin Rheumatol, 1989; 3: 271-84 Br J Rheumatol, 1987; 26: 103-7 Br J Rheumatol, 1992; 31: 443-7 Nature, 2012; 487: 104-8 J Am Diet Assoc, 2006; 106: 1631-9 J Clin Gastroenterol, 2008; 42: 233-8; J Pediatr Gastroenterol Nutr, 2008; 47: 303-8 J Am Diet Assoc, 2009; 109: 1204-14; Curr Gastroenterol Rep, 2009; 11: 368-74 Surgery, 1990; 107: 411-6; Allergy, 1989; 44 Suppl 9: 47-51; Ann Allergy, 1987; 59: 127-30; 1991; 66: 181-4 Lancet, 1984; 1: 179-82; Gut, 1991; 32: 66-9; Eur J Pediatr, 1988; 147: 123-7 Lancet, 1993; 341: 843-8 J Nutr, 1983; 113: 2300-7 Tokai J Exp Clin Med, 1990; 15: 417-23; J Infect Dis, 1987; 155: 979-84; Nature; 1967; 215: 527-8 Acta Gastroenterol Latinoam, 1988; 18: 195-201 PLoS One, 2013; 8: e56498 Clin Microbiol Rev, 2006; 19: 50-62; Phytomedicine, 2009; 16: 972-5; J Appl Bacteriol, 1989; 66: 69-75 Gut, 1992; 33: 987-93 Alcohol Clin Exp Res, 1993; 17: 552-5; FASEB J, 1991; 5: 2093-8 Phytother Res, 2010; 24: 1423-32; J Hepatol, 1989; 9: 105-13 Ann Med, 1990; 22: 57-9 Arch Surg, 1990; 125: 1040-5 Am J Clin Nutr, 1991; 54: 346-50 Rep Hokkaido Inst Publ Hlth, 1966; 16: 111-4 Am J Gastroenterol, 1989; 84: 1285-7; Gastroenterology, 1989; 96: 981-8

jedzenie zdrowe dla jelit